Tradizione ed innovazione a Birrifici Aperti 2018

Abbiamo il piacere di presentarvi oggi la nostra seconda Creazione di Ricerca, una Fruit Beer che potrete assaggiare per la prima volta in assoluto presso la Piccola Fabbrica di Birra Bosco Fagarè, in occasione di Birrifici Aperti sabato 15 e domenica 16 settembre 2018.

Si tratta di una Fruit Beer alle pere e zenzero, un’autentica novità alla quale siamo molto legati in quanto le pere fanno parte della storia del nostro territorio.

Le case coloniche e contadine erano caratterizzate dalla presenza di grandi e generosi peri, i cui frutti però erano pere molto piccole, conosciute in dialetto come ‘moscatei’.

La tradizione incontra dunque gusti non locali, sposando le pere con lo zenzero in un connubio fresco ed innovativo. 

Avete voglia di assaggiarla?